Diese Datenschutzerklärung informiert Sie gemäß Artikel 13 DSGVO darüber, wie wir personenbezogene Daten beim Besuch dieser Website und bei der Inanspruchnahme unserer Leistungen verarbeiten. Eine Einwilligung in die Datenverarbeitung wird, soweit erforderlich, gesondert über den Cookie-Hinweis eingeholt.
Verantwortlicher im Sinne des Art. 4 Abs. 7 DSGVO
Tacke Privathotels GmbH
Rostocker Chaussee 28 A
18437 Stralsund
Vertreten durch den Geschäftsführer: Sebastian Tacke
E-Mail: info@kaffeehaus-stralsund.de
Telefon: 03831 291662
Weitere Angaben siehe Impressum.
Allgemeines
Personenbezogene Daten werden ausschließlich nach den Bestimmungen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) und des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG) verarbeitet. Die nachfolgenden Abschnitte informieren Sie über Art, Umfang und Zweck der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung. Diese Erklärung bezieht sich ausschließlich auf unsere eigene Website. Folgen Sie Links zu Drittseiten, gelten dort die jeweiligen Datenschutzerklärungen.
Hosting und Server-Logfiles (technisch erforderlich)
Diese Website wird bei einem deutschen Hosting-Dienstleister (IONOS SE, Montabaur) betrieben; die Server stehen in Deutschland. Beim Besuch dieser Seite verzeichnet der Web-Server automatisch Log-Dateien, die ohne strafrechtliche Anordnung keiner bestimmten Person zugeordnet werden können. Erfasst werden: Browser-Typ und -Version, Betriebssystem, Referrer-URL, IP-Adresse des anfragenden Rechners, Zugriffsdatum und -uhrzeit sowie die aufgerufene Datei. Diese Daten dienen der Fehlersuche, der Abwehr von Angriffen sowie der statistischen Auswertung. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website).
Persönliche Kontaktdaten
Wenn Sie uns personenbezogene Daten freiwillig zur Verfügung stellen — etwa per E-Mail, telefonisch oder im Rahmen einer Tischreservierung — werden diese bis zum Abschluss der Anfrage bzw. bis zum Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen gespeichert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Kommunikation).
Cookies und vergleichbare Technologien
Wir setzen Cookies und vergleichbare Speichermechanismen ein, um die Website funktionsfähig zu halten und — nach Ihrer Einwilligung — externe Dienste einzubinden. Die Einwilligung wird über unser Consent-Tool („Borlabs Cookie“) eingeholt und kann jederzeit über das Cookie-Symbol am unteren Bildschirmrand widerrufen oder geändert werden. Technisch erforderliche Cookies werden ohne Einwilligung gesetzt (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).
Eingesetzte Dienste und Drittanbieter
Auf dieser Website kommen die folgenden Dienste zum Einsatz. Soweit sie nicht zwingend für den Betrieb erforderlich sind, werden sie erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen.
A. Technisch erforderlich
Borlabs Cookie (Consent-Management)
Wir nutzen das Plugin „Borlabs Cookie“ der Borlabs GmbH, Rübenkamp 32, 22305 Hamburg, um Ihre Cookie-Einwilligung einzuholen und zu verwalten. Dabei wird ein technisch erforderlicher Cookie („borlabs-cookie“) in Ihrem Browser gespeichert, der Ihre Auswahl enthält.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (rechtliche Verpflichtung zur Einwilligungsdokumentation).
Schriftarten (lokal eingebunden)
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schrift-Diensten; Ihre IP-Adresse wird dabei an keinen Dritten übermittelt.
B. Tischreservierung
resmio (Online-Reservierung)
Für die Online-Reservierung von Tischen setzen wir den Dienst „resmio“ der resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg, ein. Das Reservierungsfenster auf der Seite Reservierung ist standardmäßig blockiert und wird erst geladen, nachdem Sie ausdrücklich eingewilligt haben. Erst dann wird eine Verbindung zu den Servern von resmio aufgebaut und Ihre IP-Adresse dorthin übermittelt.
Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, verarbeitet resmio in unserem Auftrag die von Ihnen eingegebenen Daten — in der Regel Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit und Personenzahl sowie eine etwaige Nachricht — zum Zweck der Reservierungsverwaltung. Es besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) für das Laden des Dienstes, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) für die Reservierung selbst. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von resmio.
C. Verlinkung sozialer Netzwerke und Karten
Auf dieser Website sind unsere Profile bei Facebook und Instagram sowie eine Kartenansicht zur Anfahrt ausschließlich verlinkt. Es werden keine Inhalte dieser Anbieter eingebettet und beim bloßen Aufruf unserer Seiten keine Daten an sie übermittelt. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, verlassen Sie unsere Website; ab diesem Zeitpunkt gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
D. Reichweitenmessung (Google Analytics 4)
Wir möchten verstehen, wie unsere Website genutzt wird. Dafür setzen wir Google Analytics 4 ein, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Dieser Dienst wird erst geladen, nachdem Sie im Einwilligungsdialog zugestimmt haben. Ohne Ihre Einwilligung findet keine Messung statt. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Cookie-Einstellungen auf dieser Website erneut aufrufen.
Was verarbeitet wird: aufgerufene Seiten und Verweildauer, ungefährer Standort auf Stadtebene, verwendetes Gerät und Browser, die Herkunft Ihres Besuchs (zum Beispiel Suchmaschine oder Anzeige) sowie bestimmte Handlungen — das Absenden unseres Anfrageformulars, der Klick auf unsere Telefonnummer und der Aufruf der Reservierungsfunktion. Ihre IP-Adresse wird gekürzt, bevor sie gespeichert wird; eine Zuordnung zu Ihrer Person nehmen wir nicht vor und ist uns auch nicht möglich.
Übermittlung in die USA: Die Daten können an Google LLC in den USA übermittelt werden. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen Standardvertragsklauseln nach Art. 46 DSGVO. Ein dem europäischen Niveau gleichwertiger Datenschutz kann in den USA gleichwohl nicht in jedem Fall garantiert werden.
Speicherdauer: Die Nutzungsdaten werden nach 14 Monaten automatisch gelöscht.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter policies.google.com/privacy.
Auftragsverarbeitung und Drittlandübermittlung
Soweit personenbezogene Daten in unserem Auftrag durch Dienstleister verarbeitet werden, haben wir mit diesen Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Sofern Daten in Drittländer übermittelt werden, erfolgt dies auf Basis von EU-Standardvertragsklauseln (SCC) und — soweit der Empfänger zertifiziert ist — des EU-US Data Privacy Frameworks.
Rechte betroffener Personen
Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, sind Sie Betroffener im Sinne der DSGVO und es stehen Ihnen folgende Rechte gegenüber dem Verantwortlichen zu (zum Aufklappen bitte auf einen Punkt klicken):
1. Auskunftsrecht
Sie können von dem Verantwortlichen eine Bestätigung darüber verlangen, ob personenbezogene Daten, die Sie betreffen, von uns verarbeitet werden. Liegt eine solche Verarbeitung vor, können Sie von dem Verantwortlichen über folgende Informationen Auskunft verlangen:
- die Zwecke, zu denen die personenbezogenen Daten verarbeitet werden;
- die Kategorien von personenbezogenen Daten, welche verarbeitet werden;
- die Empfänger bzw. die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden oder noch offengelegt werden;
- die geplante Dauer der Speicherung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten oder, falls konkrete Angaben hierzu nicht möglich sind, Kriterien für die Festlegung der Speicherdauer;
- das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, eines Rechts auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung;
- das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde;
- alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten, wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden;
- das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 Abs. 1 und 4 DSGVO und – zumindest in diesen Fällen – aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person. Ihnen steht das Recht zu, Auskunft darüber zu verlangen, ob die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt werden. In diesem Zusammenhang können Sie verlangen, über die geeigneten Garantien gem. Art. 46 DSGVO im Zusammenhang mit der Übermittlung unterrichtet zu werden.
2. Recht auf Berichtigung
Sie haben ein Recht auf Berichtigung und/oder Vervollständigung gegenüber dem Verantwortlichen, sofern die verarbeiteten personenbezogenen Daten, die Sie betreffen, unrichtig oder unvollständig sind. Der Verantwortliche hat die Berichtigung unverzüglich vorzunehmen.
3. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
Unter den folgenden Voraussetzungen können Sie die Einschränkung der Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten verlangen:
- wenn Sie die Richtigkeit der Sie betreffenden personenbezogenen für eine Dauer bestreiten, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen;
- die Verarbeitung unrechtmäßig ist und Sie die Löschung der personenbezogenen Daten ablehnen und stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten verlangen;
- der Verantwortliche die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger benötigt, Sie diese jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen, oder
- wenn Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung gemäß Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben und noch nicht feststeht, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber Ihren Gründen überwiegen.
Wurde die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten eingeschränkt, dürfen diese Daten – von ihrer Speicherung abgesehen – nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Union oder eines Mitgliedstaats verarbeitet werden.
Wurde die Einschränkung der Verarbeitung nach den oben genannten Voraussetzungen eingeschränkt, werden Sie vom Verantwortlichen unterrichtet, bevor die Einschränkung aufgehoben wird.
4. Recht auf Löschung
Löschungspflicht
Sie können von dem Verantwortlichen verlangen, dass die Sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, und der Verantwortliche ist verpflichtet, diese Daten unverzüglich zu löschen, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft:
- Die Sie betreffenden personenbezogenen Daten sind für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig.
- Sie widerrufen Ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a oder Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.
- Sie legen gem. Art. 21 Abs. 1 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder Sie legen gem. Art. 21 Abs. 2 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.
- Die Sie betreffenden personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.
- Die Löschung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt.
- Die Sie betreffenden personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DSGVO erhoben.
Information an Dritte
Hat der Verantwortliche die Sie betreffenden personenbezogenen Daten öffentlich gemacht und ist er gem. Art. 17 Abs. 1 DSGVO zu deren Löschung verpflichtet, so trifft er unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um für die Datenverarbeitung Verantwortliche, die die personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber zu informieren, dass Sie als betroffene Person von ihnen die Löschung aller Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt haben.
Ausnahmen
Das Recht auf Löschung besteht nicht, soweit die Verarbeitung erforderlich ist
- zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information;
- zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, die die Verarbeitung nach dem Recht der Union oder der Mitgliedstaaten, dem der Verantwortliche unterliegt, erfordert, oder zur Wahrnehmung einer Aufgabe, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, die dem Verantwortlichen übertragen wurde;
- aus Gründen des öffentlichen Interesses im Bereich der öffentlichen Gesundheit gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. h und i sowie Art. 9 Abs. 3 DSGVO;
- für im öffentlichen Interesse liegende Archivzwecke, wissenschaftliche oder historische Forschungszwecke oder für statistische Zwecke gem. Art. 89 Abs. 1 DSGVO, soweit das unter Abschnitt a) genannte Recht voraussichtlich die Verwirklichung der Ziele dieser Verarbeitung unmöglich macht oder ernsthaft beeinträchtigt, oder
- zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
5. Recht auf Unterrichtung
Haben Sie das Recht auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung gegenüber dem Verantwortlichen geltend gemacht, ist dieser verpflichtet, allen Empfängern, denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden, diese Berichtigung oder Löschung der Daten oder Einschränkung der Verarbeitung mitzuteilen, es sei denn, dies erweist sich als unmöglich oder ist mit einem unverhältnismäßigen Aufwand verbunden. Ihnen steht gegenüber dem Verantwortlichen das Recht zu, über diese Empfänger unterrichtet zu werden.
6. Recht auf Datenübertragbarkeit
Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie dem Verantwortlichen bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Außerdem haben Sie das Recht diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern
- die Verarbeitung auf einer Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO oder Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO oder auf einem Vertrag gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beruht und
- die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt.
In Ausübung dieses Rechts haben Sie ferner das Recht, zu erwirken, dass die Sie betreffenden personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen einem anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist. Freiheiten und Rechte anderer Personen dürfen hierdurch nicht beeinträchtigt werden. Das Recht auf Datenübertragbarkeit gilt nicht für eine Verarbeitung personenbezogener Daten, die für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, die dem Verantwortlichen übertragen wurde.
7. Widerspruchsrecht
Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.
Der Verantwortliche verarbeitet die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, er kann zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.
Widersprechen Sie der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeitet.
Sie haben die Möglichkeit, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft – ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG – Ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden.
8. Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung
Sie haben das Recht, Ihre datenschutzrechtliche Einwilligungserklärung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt.
9. Automatisierte Entscheidung im Einzelfall einschließlich Profiling
Sie haben das Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung – einschließlich Profiling – beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder Sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt. Dies gilt nicht, wenn die Entscheidung
- für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen Ihnen und dem Verantwortlichen erforderlich ist,
- aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung Ihrer Rechte und Freiheiten sowie Ihrer berechtigten Interessen enthalten oder
- mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung erfolgt.
Allerdings dürfen diese Entscheidungen nicht auf besonderen Kategorien personenbezogener Daten nach Art. 9 Abs. 1 DSGVO beruhen, sofern nicht Art. 9 Abs. 2 lit. a oder g gilt und angemessene Maßnahmen zum Schutz der Rechte und Freiheiten sowie Ihrer berechtigten Interessen getroffen wurden.
Hinsichtlich der in (1) und (3) genannten Fälle trifft der Verantwortliche angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie Ihre berechtigten Interessen zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört.
10. Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde
Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, zu, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Die Aufsichtsbehörde, bei der die Beschwerde eingereicht wurde, unterrichtet den Beschwerdeführer über den Stand und die Ergebnisse der Beschwerde einschließlich der Möglichkeit eines gerichtlichen Rechtsbehelfs nach Art. 78 DSGVO.
Aktualisierung dieser Bestimmungen
Wir aktualisieren diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit, insbesondere bei Änderungen an Diensten oder der Rechtslage. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir auf der Website gut sichtbar darauf hin. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie stets unter /datenschutz/.
Stand: 20.07.2026
